Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!

Нежное, мягкое мясо станет кулинарным шедевром на каждом столе, порадует ваших близких.

Ингредиенты:

• 1–2 киви
• 1–1,5 кг мяса
• соль
• перец и другие желаемые специи
• розмарин
• лук или чеснок по желанию

Способ приготовления:

1. 1 – 1,5 кг мяса промойте, обсушите. 1 – 2 киви очистите от кожуры, измельчите с помощью блендера или натрите на терке, добавьте перец и любые специи, по вкусу.
2. Мясо поместите в подготовленный маринад и оставьте на полчаса. Если мясо жесткое, тогда необходимо оставить его мариноваться на 1 – 2 часа.
3. После этого мясо можно приготовить любым удобным для вас способом. Также этот маринад идеально подходит для приготовления шашлыка. Наслаждайтесь!