Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Фантастический рулет «Жираф»

Фантастический рулет «Жираф»

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления фантастического бисквитного рулета «Жираф» с рисунком, имитирующим окрас жирафа, с начинкой из сгущенного молока получается очень вкусным, выглядит бесподобно и эффектно.

Продукты:

  • Яйцо (в тесто) — 5 шт
  • Сахар (в тесто) — 1 стак.
  • Мука (в тесто) — 1 стак.
  • Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. ложки
  • Молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 бан.
  • Соль (мелкая, в тесто — щепотку)

Как приготовить рулет «Жираф»:

  1. Рецепт теста для рулета взяла обычный бисквитный, Вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Противень у меня маленький (20*30 см), т. к. духовка у меня маленькая, поэтому у меня получается из этой порции один рулетик, как на фото, и один маленький. Если у Вас противень большего размера, то и рулетик будет выглядеть намного симпатичнее.Сначала берем пергамент размера нашей формы для выпечки и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями.
  2. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной стакана сахарного песка в густую пену.
  3. Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли. Затем постепенно добавить оставшийся сахарный песок, продолжая взбивать.
  4. Аккуратно соединяем желтковую и белковую массы, перемешивая ложкой сверху вниз.
  5. Через сито постепенно добавляем муку, осторожно перемешивая тесто сверху вниз.
  6. Форму застилаем белой бумагой (чтобы рисунок был лучше виден), затем пергаментом, рисунком вниз. Смазываем пергамент и бока формы растительным маслом. Из кондитерского шприца или мешочка по рисунку выдавливаем тесто. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 С примерно на 2-3 минуты.
  7. В это время просеиваем какао в оставшееся тесто, аккуратно перемешиваем.
  8. Достаем форму из духовки.
  9. Аккуратно ложечкой выкладываем тесто на рисунок и разравниваем кулинарным скребочком. Делать это нужно как можно быстрее.
  10. Снова ставим форму в духовку, разогретую до 180 С, примерно на 18-20 минут (время выпечки зависит от характеристик Вашей духовки и толщины теста). Готовый бисквит достаем и переворачиваем на полотенце. Снимаем пергамент.
  11. Переворачиваем бисквит, смазываем вареным сгущенным молоком. С помощью полотенца сворачиваем рулет, даем ему остыть.Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Простой рецепт рулета с бананом

Простой рецепт рулета с бананом

Рулеты из венского теста в хлебопечке

Рулеты из венского теста в хлебопечке

Идеальный рецепт бисквитного рулета

Идеальный рецепт бисквитного рулета

Изумительный яблочный штрудель с потрясающим ароматом

Изумительный яблочный штрудель с потрясающим ароматом

Ароматный рулет к чаю за 15 минут

Ароматный рулет к чаю за 15 минут

Пятнистый рулет с творожным кремом

Пятнистый рулет с творожным кремом

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки на сковороде

Сметанник без выпечки на сковороде

Салат из моркови, печени и огурцов

Салат из моркови, печени и огурцов

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб в духовке без дрожжей

Хлеб в духовке без дрожжей

Салат «Черепаха» рецепт пошагово

Салат «Черепаха» рецепт пошагово

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.