Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Голубцы без мяса

Голубцы без мяса

Приготовление голубцов — целое искусство! Как только хозяюшки ни экспериментируют с начинкой и способами подачи. Чтобы приятно удивить гостей и родных иногда очень хочется заморочиться и сделать из привычного блюда настоящую конфетку. Сегодня мы расскажем вам, как подать любимые капустные рулетики, чтобы все ахнули.

Вам уже неоднократно встречались не один рецепт голубцов, но мы всегда предлагали вам это шикарное угощение с мясной начинкой. На этот раз вы узнаете, как можно приготовить постные капустные рулетики. Они не только будут хорошо выглядеть на праздничном столе, а и разнообразят рацион тех, кто придерживается диеты или не ест продукты животного происхождения.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Рис 2 стак.
  • Томатная паста по вкусу
  • Вода по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Вымойте и обсушите капусту, поместите ее в пакет и отправьте в морозильную камеру на сутки. Затем достаньте капусту, удалите кочерыжку и аккуратно отделите листья.
  2. Очистите и нарежьте кубиками лук, обжарьте его в сковороде с толстым дном и высокими бортиками до прозрачности. Затем добавьте томатную пасту и хорошенько перемешайте ее с луком.
  3. Отправьте в сковороду предварительно промытый рис, посолите его, поперчите и залейте 100 мл воды. Приправьте рис любимыми специями и протушите его.
  4. Срежьте с капустных листьев неровности. Распределите по всей их длине рисовую начинку и сверите листы рулетиками. Затем сформируйте из каждого рулета «улитку».
  5. Поместите «улитки» в сковороду, где жарился лук. Кипяченую горячую воду смешайте с томатной пастой. Полученная жидкость должна полностью покрыть голубцы
  6. Прикройте их оставшимися цельными капустными листьями, прижмите тарелкой, а затем накройте сковороду крышкой.
  7. Тушите блюдо на медленном огне до тех пор, пока жидкость полностью не испарится. На это у вас уйдет примерно час. Голубцы готовы!

Совет: обрезки капустных листьев можете тоже приготовить, например потушить. Подавайте угощение с любимым сметанным соусом, измельченным чесноком и зеленью. Выглядит блюдо очень необычно и празднично.

Похожие рецепты

Полезные советы, как приготовить самые вкусные голубцы

Полезные советы, как приготовить самые вкусные голубцы

Простой рецепт голубцов из курицы

Простой рецепт голубцов из курицы

Как приготовить ленивые голубцы с пшеничной крупой

Как приготовить ленивые голубцы с пшеничной крупой

Голубцы под шубой

Голубцы под шубой

Голубцы из свекольных листьев

Голубцы из свекольных листьев

Голубцы без мяса простой рецепт

Голубцы без мяса простой рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Как испечь хлеб в домашних условиях без дрожжей

Как испечь хлеб в домашних условиях без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.