Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Голубцы по-румынски: пошаговый рецепт

Голубцы по-румынски: пошаговый рецепт

По этому рецепту получаются очень вкусные и сочные голубцы. На румынском языке блюдо называется Sarmale. Оно может быть приготовлено из свинины, индейки, говядины или смеси этих видов мяса. Можно даже готовить их с квашеной капустой и беконом.

Ингредиенты для голубцов:

  • 1 кочан свежей капусты
  • 50 г риса
  • 150 г фарша любого
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • масло растительное
  • 100 мл воды
  • соль, перец

Для «шубы»:

  • 30 г сметаны
  • 100 г сыра
  • 2 помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • укроп и петрушка
  • соль, перец

Рецепт приготовления:

  1. Капусту кладем на 5-10 минут в микроволновку (мощность около 900 Вт), а потом под струю холодной воды.
  2. Если нет микроволновки, то можно обработать капусту традиционным методом. После этого листья отделяются легко.
  3. Рис отвариваем до полуготовности. Лук и морковь обжариваем.
  4. Остывшие рис и поджарку смешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу.
  5. Скручиваем голубцы и укладываем на противень, слегка смазанный маслом.
  6. Доливаем воду, накрываем противень фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 °С на 30 минут.
  7. Для «шубы»: мелко режем помидоры, натираем сыр, зелень измельчаем, чеснок пропускаем через пресс.
  8. Добавляем сметану, соль и перец, перемешиваем.
  9. Выкладываем «шубу» равномерно по поверхности голубцов, разравниваем и запекаем еще 10-15 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Полезные советы, как приготовить самые вкусные голубцы

Полезные советы, как приготовить самые вкусные голубцы

Простой рецепт голубцов из курицы

Простой рецепт голубцов из курицы

Как приготовить ленивые голубцы с пшеничной крупой

Как приготовить ленивые голубцы с пшеничной крупой

Голубцы под шубой

Голубцы под шубой

Голубцы без мяса

Голубцы без мяса

Голубцы из свекольных листьев

Голубцы из свекольных листьев

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны с вишней из слоёного теста

Круассаны с вишней из слоёного теста

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Ржаной хлеб на закваске с сухофруктами

Ржаной хлеб на закваске с сухофруктами

Салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.