Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить фаршированный перец с беконом и баклажанами

Как приготовить фаршированный перец с беконом и баклажанами

Фаршированный перец — несложное и вкусное блюдо, которое обладает кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом.

Рецепт фаршированного перца может быть очень разный. Пожалуй, единственный неизменный ингредиент фаршированного перца, это сам перец. А вот с чем и как приготовить фаршированный перец существует множество вариантов. Сегодня мы будем готовить оригинальное блюдо – фаршированный перец с беконом и баклажанами!

Ингредиенты для приготовления:

  • Болгарский перец - 4 шт;
  • Бекон - 200 г;
  • Баклажаны - 1 шт;
  • Томатная паста - 200-300 г;
  • Макароны - по усмотрению;
  • Сыр - 200 г, тертый;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Лук - 1/2 шт;
  • Оливковое масло - по усмотрению;
  • Зелень - по вкусу;
  • Специи - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Можно приступать к приготовлению блюда. Болгарский перец хорошо промыть в воде и срезать верхушку вместе с сердцевиной и семечками. Снова промыть в воде. Отложить в сторону.
  2. Теперь стоит подготовить бекон. На большой сковороде нагреть оливковое масло. Добавить в него один зубчик чеснока, обжарить до золотистого цвета и вынуть его из сковороды. Масло приобретет тонкий аромат и необычный вкус. Бекон нарезать мелкими кусочками в виде кубиков или полосок, обжарить в сковороде на том же масле. Баклажан почистить, сняв кожуру и нарезать мелкими кусочками, добавить к бекону и обжарить 2 минуты. Теперь можно добавить томатную пасту и макароны. Количество макарон подбирается к блюду индивидуально, в зависимости от того сколько плодов перца используется. Лучше всего взять макароны необычной формы в виде ракушек или спирали. Посолить. Макароны с беконом тушить около 5 минут, накрыть после этого крышкой и выключить подачу газа. Дать настоятся еще 2 минуты. Открыть крышку и остудить макароны с беконом.
  3. Как только начинка из макарон с беконом в томатной пасте остынет в нее можно вмешать тертый сыр, измельченный чеснок, зелень и специи по вкусу.
  4. Лук мелко нашинковать и добавить так же в начинку. Либо лук можно обжарить вместе с беконом в самом начале процесса приготовления.
  5. Все ингредиенты в начинке доведены до полуготовности.
  6. Теперь требуется разогреть духовку до 180-200 градусов. В емкость для запекания добавить небольшое количество масла, смазав им даже края посуды.
  7. В сырые плоды перца разложить имеющуюся начинку, заполнить перцы надо до краев.
  8. В таком виде фаршированные перцы поместить в посуду для запекания и выставить в духовой шкаф на 30-40 минут до полного приготовления. Сверху можно посыпать тертым сыром, зеленью. Чтобы перец получился более сочный, можно влить немного воды или бульона в посуду для запекания. Примерно 100-200 грамм.
  9. Через отведенное время перец будет готов и его можно подавать к столу.
  10. Фаршированный перец получается очень нежный и вкусный. Ароматы такого блюда приятно удивят, а вкус порадует.
  11. С начинкой так же можно экспериментировать. Заменяя макароны на картофель или рис, бекон на мясо рубленое или фарш. Фарш для фаршированных перцев может быть и из мяса птицы. Можно так же использовать филе рыбы и рис. Сыр всегда придаст нежности блюду, а зелень свежести и сочности. Баклажан можно заменить на кабачок. Радуйте и удивляйте новыми блюдами! Приятного аппетита!
    Приготовление - Как приготовить фаршированный перец с беконом и баклажанами - Шаг 11

Похожие рецепты

Фаршированные вкусные перцы

Фаршированные вкусные перцы

Как фаршировать перец

Как фаршировать перец

Фаршированные перцы в томатном соусе

Фаршированные перцы в томатном соусе

Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой

Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой

Запеченный в духовке фаршированный перец: пошаговый рецепт

Запеченный в духовке фаршированный перец: пошаговый рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Рецепт домашнего хлеба в духовке без дрожжей

Рецепт домашнего хлеба в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.