Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Готовим шоколадные вареники

Готовим шоколадные вареники

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления эффектных и вкусных шоколадных вареников с творогом. Готовятся легко, а получаются шикарно!

Ингредиенты для теста:

  • мука 600 гр
  • яйцо 1 шт
  • растительное масло 1 ст.лож
  • горячая вода 150 мл
  • молоко 100 мл
  • какао 2 ст.лож
  • соль

Ингредиенты для начинки:

  • творог 250 гр
  • сахар 1,5 ст.лож
  • ванильный сахар 2 ч.лож
  • яйцо 1 шт

Приготовление:

  1. Подготовим все продукты, понадобится молоко и вода, а также какао ( алкализированный).
  2. Перед замесом теста, убираем в строну 2 ст.лож муки.
  3. Замешиваем тесто, делим его пополам и в одну половину вмешаем какао, а во вторую оставшуюся муку (2 ст.лож).
  4. Тесто получается мягким, эластичным и очень красивым! Накрываем пленкой и даем тесту полежать минут 20.
  5. Раскатываем два пласта толщиной 2-3 мм. Шоколадный хорошо смажем водой. Накладываем один пласт на другой, внутренний можно еще смочить водой.
  6. Плотно сворачиваем рулет и даем ему отлежаться минут 5, под пленкой. Нарезаем рулет на тонкие пластины.
  7. Раскатываем заготовки и формируем вареники (как обычные). Отвариваем в подсоленной воде. Получились красивыми и вкусными! Попробуйте приготовить!

Смотрите подробный видео рецепт:

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.