Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами

Правду говорят, что хороший повар может приготовить сытный обед даже из самых простых продуктов.  Но это вовсе не значит, что простую еду стоит воспринимать как недостойную семейного стола. Каша из нескольких видов круп, заправленных жареными грибами с луком, получается всегда не просто сытно, но и вкусно. Рецепт такой каши можно смело включать в рацион семьи, потому что каждый найдёт в ней, свой любимый вкус.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Гречка 1 стак.
  • Рис 1 стак.
  • Пшеничная крупа 1 стак.
  • Лук 2 шт.
  • Лесные грибы 300 г
  • Подсолнечное масло 40 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

  1. Промойте крупы. Измельчите лук, а грибы нарежьте крупными кусочками. Отваривайте грибы в течение 3 минут.
  2. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте на нём лук и грибы. Посолите, добавьте перец.
  3. Влейте 0,6 л воды в глубокую емкость. Добавьте соль. Вскипятите жидкость. Добавьте все крупы. Когда вода снова закипит, убавьте огонь и просто варите до ее полного выкипания.
  4. Добавьте сливочное масло. Плотно закройте кастрюлю. Оставьте кашу так на 10 минут. Затем добавьте обжаренный лук и грибы. Перемешайте. Оставьте еще на пару минут. Подавайте.

Если вы любитель разнообразных каш с подливой и без, на нашем сайте вы сможете найти много простых рецептов, как, например рисовая каша с грушами, гороховая в духовке и сезонная тыквенная. Если у вас есть свой особый рецепт, которым вы бы хотели поделиться, оставляйте комментарии ниже. А этот обязательно сохраните в закладках.

Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.