Любите традиционную еду стир-фрай? Тогда скорее записывайте наш рецепт пасты и берите его на вооружение. Для того чтобы приготовить быстро лапшу необязательно иметь под рукой сковороду вок, в нашем рецепте будет использована керамическая сковорода, которая позволит сделать блюдо быстро и главное вкусно!
Ингредиенты для приготовления:
- Лапша - 200 г, гречневая;
- Помидоры - 2 шт, небольшие;
- Соус терияки - по вкусу;
- Кокосовое молоко - 2 ст.л;
- Куриное филе - 1,5 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Грибы шампиньоны - 150 г;
- Сельдерей - 2 стебелька;
Шаги приготовления:
- Подготовленную гречневую лапшу сварите. Готовые макаронные изделия откиньте на шумовку и дайте стечь жидкости. Нагрейте керамическую сковороду с небольшим количеством жидкости и подождите в течение нескольких минут. Через две минуты убавьте огонь до среднего показателя и положите мелко нарубленный чеснок.
- У вас есть одна минута на то, что нарубить средними кусками куриное филе. Добавьте мясо птицы в сковороду и готовьте на протяжении семи минут.
- Подготовьте овощи. Нарубите их мелким кубиком. Выложите к филе вначале сельдерей. Готовьте ещё четыре минуты. Добавьте томаты и грибы. Готовьте на протяжении семи минут.
- Выложите гречневую лапшу и приправьте блюдо соусом терияки по вкусу. Убавьте огонь, и продолжайте приготовление.
- Через четыре минуты в блюдо выложите две ложки кокосового молока и перемешайте. Блюдо подавайте сразу же в горячем виде, можно даже в сковороде. Приятного аппетита!