Гречневик – это своего рода нежнейшая, но очень сытная запеканка, которая придется по вкусу ценителям гречневой каши. Просто, быстро, очень вкусно и полезно! Гречневик неплохо разнообразит домашнюю кухню, а быть может станет любимым лакомством всех домочадцев.
Ингредиенты для приготовления:
- Гречка - 1 стакан крупы;
- Вода - 2 стакана;
- Соль - 0,3 ч.л;
- Растительное масло - 1 ст.л;
- Сахар - 2 ст.л;
- Изюм - 50 г;
- Вишня сушеная - 50 г;
- Творог - 400 г;
- Яйца - 3 шт;
Шаги приготовления:
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Гречку перебрать, вымыть и обжарить в режиме «Жарка», постоянно помешивая, 10 мин. Добавить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин.
- Изюм и вишню залить горячей водой и оставить на 5 мин. Затем отбросить на дуршлаг и обсушить. В миске растереть творог с сахаром и яйцами до однородной массы. Добавить изюм и вишню.
- Добавить творожную смесь в готовую гречку, тщательно перемешать.
- Готовить в режиме «Запекание» 30 мин. Вынуть гречневик из мультиварки и дать остыть.
- Остывший гречневик переложить на блюдо и разрезать на порционные куски. Приятного аппетита!