Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Грудинка горячего засола в луковой шелухе

Грудинка горячего засола в луковой шелухе

Хочу поделится с вами рецептом вкуснейшей закуски из свиной грудинки. Грудинка горячего засола в луковой шелухе получается вкусной, нежной и очень ароматной.

Ингредиенты:

  • свиная грудинка – 1 кг;
  • вода – 2,5 л;
  • луковая шелуха – 3 большие горсти;
  • чеснок – 10 зубков;
  • соль – 4 ст.л.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • лавровый лист – 3-4 шт.;
  • черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Воду поставить на плиту. Добавить луковую шелуху, соль, сахар, лавровый лист и довести рассол до кипения.
  2. В кипящий рассол помещаем грудинку и варим 30 минут, накрываем крышкой и оставляем грудинку в рассоле на 12-15 часов.
  3. Через указанное время достать грудинку из рассола, обсушить бумажными полотенцами.
  4. Натереть черным перцем, измельченным чесноком.
  5. Замотать в фольгу и отправить в морозилку на 12 часов.
  6. Достать грудинку из морозилки, дать оттаять 2 часа.
  7. Грудинка горячего засола в луковой шелухе готова к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Грудинка свиная в луковой шелухе

Грудинка свиная в луковой шелухе

Грудинка в собственном соку

Грудинка в собственном соку

Свиная грудинка «в пакетах»: пошаговый рецепт

Свиная грудинка «в пакетах»: пошаговый рецепт

Самая вкусная грудинка. Готовим в луковой шелухе!

Самая вкусная грудинка. Готовим в луковой шелухе!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке

Хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.