Необходимые ингредиенты:
- яйцо 1 шт;
- творог 150 г;
- сахар 80 г;
- масло растительное 3 ст.л;
- мука около 180 г;
- разрыхлитель 1 ч.л;
- ваниль и соль щепотка;
- джем 3 ст.л;
- орехи и изюм по горсти.
Процесс приготовления:
- Духовку разогреваем до 180 градусов. Смешиваем яйцо, сахар, соль и ванилин, растительное масло, взбитый блендером творог, яйцо. Муку с разрыхлителем просеиваем и вводим в тесто, вымешиваем. Тесто должно быть мягким и не липким, не забивайте мукой.
- Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в прямоугольник. Смазываем джемом или вареньем, посыпаем изюмом, измельченными орехами. Сворачиваем рулетом и делаем по середине, переплетаем.
- Форму застилаем пергаментом и укладываем косичку. Сверху кладем кусочки сливочного масла. Выпекаем до готовности.
Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.