Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Идеальный десерт лета «Фруктовое наслаждение»

Идеальный десерт лета «Фруктовое наслаждение»

Необходимые ингредиенты:

  • сметана — 500 мл
  • желатин — 1,5 пакетика (по 25 гр) или 3 ст.л.
  • клубника свежая — 300 гр.
  • киви — 1 шт.
  • банан — 1 шт.
  • ананас консервированный (кусочками) — 250 гр.
  • вода холодная — 1 ст.
  • сахар — 1 стакан

Для бисквита:

  • 1 яйцо,
  • 100 гр. сахара,
  • 100 гр. муки,
  • 1/3ч.л. соды погасить уксусом

Процесс приготовления:

  1. Для бисквита взбиваем яйцо с сахаром, добавляем муку и гашеную соду.
  2. Застилаем противень пергаментной бумагой и выливаем тесто. Выпекаем при 160 градусов в течение 15-20 минут.
  3. Заливаем желатин холодной водой, даем набухнуть в течении получаса. Клубнику моем, даем стечь воде. Чистим киви, банан, нарезаем кружочками. Ананас достать из сиропа и дать ему полностью стечь.
  4. Смазываем миску растительным маслом и выстилаем пищевой пленкой.
  5. Разводим набухший желатин на водяной бане. Для этого в большую миску наливаем немного воды, закипятить ее. Ставим в горячую воду миску с набухшим желатином. Помешивая постоянно ложкой до полного растворения желатина.
  6. Взбиваем миксером сметану с сахаром, вливаем тонкой струйкой желатиновый раствор.
  7. Выкладываем фрукты красиво на дно формы.
  8. Налить немного сметанного желе. Дальше выкладываем слой — бисквит с фруктами. Снова заливаем желе и т.д., пока не закончатся фрукты, бисквит и сметанное желе.
  9. Придавливаем все ложкой. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь.
  10. Миску с готовым желейным тортом на пару секунд опускаем в горячую воду. Прикладываем к миске блюдо и переворачиваем. Снимем пищевую пленку. Приятного аппетита.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.