Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Идеальный глинтвейн

Идеальный глинтвейн

Всё просто: термос внутри споласкиваем кипятком. Прямо на дно кидаем:

  • полпалочки корицы
  • 3 горошины душистого перца
  • 3-4 горошины розового перца
  • 2 бутона гвоздики
  • 2 звёздочки бадьяна
  • 3 коробочки кардамона
  • лавровый листик
  • 2-3 ягоды можжевельника.

Приготовление:

  1. Последние 2 ингредиента мне подсказали совсем недавно, и оказалось, что их нотки прекрасно дополняют напиток.
  2. В кастрюльку кладём пару полуколец апельсина, столовую ложку мёда, выливаем вино (у нас - аргентинский купаж Мерло-Мальбек из "Винлаба" за 300 рублей), прогреваем, не доводя до кипения. В термос сначала перекладываем апельсин, потом переливаем вино. Плотно закрываем, ждём полчаса. Перед тем, как разливать, немного взбалтываем.
  3. Никогда прежде наш глинтвейн не был таким ароматным и насыщенным. Наливать из термоса намного удобнее, чем из кастрюльки, и самое главное - его не надо подогревать! В общем, муж мой, как обычно - гений технической мысли!

С наступающим Новым годом вас, друзья! Пусть наступивший 2019-й будет к вам благосклонен!

 

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.