Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Идеальный рецепт бюджетного пирога в условиях самоизоляции

Идеальный рецепт бюджетного пирога в условиях самоизоляции

В соцсетях стал очень популярным рецепт «Водного пирога», который опубликовала кулинарная блогерка Андреа Соранидис на своем сайте The Petite Cook. Уроженка Италии Андреа, которая уже десять лет проживает в Лондоне, говорит, что это традиционный итальянский рецепт. И теперь он очень пригодится тем, кто застрял дома на карантине с минимумом продуктов. Для этого пирога, который идеален в условиях самоизоляции, не нужны яйца, сливочное масло и молочные продукты.

Необходимые шесть ингредиентов:

  • 370 гр. муки,
  • 2 ч.л. пекарского порошка-разрыхлителя,
  • 1 ч.л. экстракта ванили,
  • 80 мл. оливковое Extra Virgin (или любого растительного масла)
  • 240 гр. сахара.
  • 4 ст.л. порошка какао (по желанию, если хотите приготовить шоколадный вариант)
  • 380 мл. воды  (можно заменить молоком или апельсиновым соком).

Процесс приготовления:

  1. Сначала в одной миске смешиваются все «влажные» компоненты - растительное масло, вода и экстракт ванили.
  2. Затем в другой миске просеиваются и смешиваются «сухие» - мука, пекарский порошок, сахар, какао. 
  3. После чего «влажные» медленно добавляют при помешивании в «сухие». Хорошо размешивают, чтобы не осталось комков.
  4. Форму для выпечки смазать маслом, вылить смесь и разровнять лопаткой поверхность пирога. 
  5. Выпекать при температуре 190 градусов, около 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
  6. Извлекать пирог из формы после полного остывания. Можно присыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.