Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Идеальный тёртый пирог с повидлом и цитрусовым ароматом

Идеальный тёртый пирог с повидлом и цитрусовым ароматом

Необходимые ингредиенты: 

  • куриное яйцо — 1 шт.
  • сок лимона — 1 ст.л.
  • цедра одного лимона
  • мука — 2.5 ст. муки
  • маргарин — 200 г
  • майонез — 2 ст.л.
  • сахар — 0.5 стакана
  • сода — 0.5 ч.ложки
  • 2/3 стакана густого повидла (или 1/2 стакана не очень жидкого варенья) 

Процесс приготовления: 

  1. Смешиваем муку с содой, натираем туда на терке маргарин и растираем хорошенько руками в крошку.
  2. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сок лимона, цедру лимона и майонез, перемешиваем.
  3. Смешиваем яичную смесь с крошкой и вымешиваем эластичное тесто и делим тесто на 2 не одинаковых куска. 
  4. Одну часть теста 1/3 кладём в морозилку на 5-10 минут, другую часть теста 2/3 раскатываем тонко 0.3-0.4 мм на противень, застеленный пергаментом.
  5. Смазываем повидлом (или вареньем) и натираем второй кусочек на крупной терке, распределяя по всей поверхности.
  6. Выпекаем притемпературе 200 С в течение 20 минут до румяности.
  7. Готовый пирог нарезаем произвольными кусочками. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.