Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Интересная закуска на Новый год. Мясной хлеб от Ольги Матвей!

Интересная закуска на Новый год. Мясной хлеб от Ольги Матвей!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 600 грамм
  • Ветчина 250 гр
  • Бекон нарезной 150 гр
  • Сыр натёртый 200 гр
  • Яйца 4 шт
  • Мука 4-5 ст.л.
  • Соль, перец
  • Сливки 30% 4 ст. л.
  • Паприка 1 чайная ложка
  • Сухая зелень смесь по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Начнём с куриного филе, нарезаем его на 3 части, но не тонко, потому что мы будем ещё его отбивать.
  2. Нарезанное филе накрываем пакетом и отбиваем с одной стороны. После мясо солим, перчим с двух сторон.
  3. Для выпечки, нам понадобится хлебная форма для выпечки, в длину 26 см. в ширину 10 см.
  4. Берём форму, и плотно устилаем ее тонко нарезанным беконом. (В видео хорошо показываю, как это делать).
  5. Теперь яйца, чуть взбиваем вилочкой, добавляем сухую зелень, соль и перемешиваем. В муку также добавляем соль и все перемешиваем.
  6. Теперь берём кусочек филе, обволакиваем его в муке, потом в яйце и кладём в форму, первым слоем, после следующим слоем выкладываем ветчину
  7. После слой натертого сыра и так формируем весь мясной хлеб. И все повторяем.
  8. Последний слой обязательно должен быть с филе.
  9. После того как все слои готовы, взбиваем одно яйцо и добавляем любые сливки, но чем жирнее, тем лучше, туда же чайную ложку паприки
  10. И заливаем весь хлеб, сверху закрываем беконом и отправляем в разогретую на 180 С духовку, на 30-35 минут, обязательно все сверху накрываем фольгой.
  11. Когда мясной хлеб приготовился, он должен постоять, остыть на столе пару часов, когда он остынет отправляем его в холодильник на всю ночь. Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.