Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Изумительные самые вкусные сочники: пошаговый рецепт

Изумительные самые вкусные сочники: пошаговый рецепт

Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы приготовить своим родным самые вкусные, нежные, румяные сочники. Ваши близкие будут в восторге, такого лакомства они еще не пробовали. Приготовить сочники очень просто.

Ингредиенты для теста:

  • 210 г муки
  • 1 яйцо
  • 50 г сахарной пудры или мелкого сахара
  • 100 г масла
  • щепотка соли, растертой в порошок
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

  • 200 г творога
  • 40 г сахара
  • 30 г муки
  • 20 г сметаны
  • 1/2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

Смазка:

  • 1/2 желтка
  • 1 ст.л. теплой воды

Рецепт приготовления сочников:

  1. Для начала приготовьте начинку. В одной глубокой миске смешайте 200 г творога, 40 г сахара, 30 г муки, 20 г сметаны, ½ желтка, хорошо взбейте миксером, оставьте на некоторое время, чтобы сахар полностью растворился.
  2. Приготовьте тесто. Для этого в подходящей глубокой емкости смешайте 100 г размягченного сливочного масла, 1 яйцо, щепотку соли, растертой в порошок, 50 г сахарной пудры, хорошо взбейте с помощью миксера.
  3. В отдельной емкости смешайте 210 г муки, ¼ ч.л. разрыхлителя, просейте через сито, добавьте в жидкую смесь, перемешайте, сформируйте в шар.
  4. Разделите тесто на 6 равных частей, каждую раскатайте в не очень длинную колбаску, раскатайте в продолговатую лепешку.
  5. На один край лепешки выложите небольшое количество начинки, накройте вторым краем теста так, чтобы она была немного видна.
  6. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите сочники на некотором расстоянии друг от друга.
  7. Соедините в одной миске ½ желтка, 1 ст.л. теплой воды, перемешайте, смажьте сверху каждый сочник.
  8. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте сочники в течение 25 минут.
  9. Готовые сочники остудите на решетке, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Рецепт «Соффиони»

Рецепт «Соффиони»

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Рецепт вкусного бисквитного пирожного

Рецепт вкусного бисквитного пирожного

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Рецепт домашнего хлеба в духовке без дрожжей

Рецепт домашнего хлеба в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.