Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашний торт со сгущенкой и арахисом

Домашний торт со сгущенкой и арахисом

Торт получается очень мягким и нежным из-за того что в его состав входит сразу два вкуснейших крема.

Ингредиенты для теста:

  • 3 яйца 
  • 1 стакан сахара 
  • 3 ст. ложки какао 
  • 3 ст. ложки сметаны 
  • 1 стакан муки 
  • 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

Для первого крема:

  • 3 стакана молока 
  • 1 стакан манки 
  • 1 стакан сахара 
  • 250г сливочного масла

Для второго крема:

  • 1 пачка крекера (печенье) 
  • 0,5л вареной сгущенки 
  • 200г жареного арахиса 

Для глазури:

  • 200 г шоколада

Способ приготовления:

  1. Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. 
  2. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа. 
  3. Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом. 
  4. Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо. 
  5. Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж. 
  6. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт.  Украсить можно арахисом.


 

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.