Изумительный салат с курицей и помидорами. Идеальное сочетание!
Ингредиенты:
- куриное филе отварное — 500 граммов
- лук репчатый — одна головка среднего размера
- уксус яблочный или столовый — две неполных столовых ложки
- сахар — одна столовая ложки
- помидоры — 500 граммов
- яйца — 4 яйца
- перец черный молотый
- майонез — две столовых ложки
- соль — половина чайной ложечки
Пошаговый рецепт приготовления салата с курицей и помидорами:
- Нарезаем лук полукольцами, добавляем сахар, соль и уксус. Заливаем кипятком, перемешиваем и маринуем минут 25. Затем сливаем полностью воду.
- Отдельно разбиваем яйца, солим и перчим. Перемешиваем веничком до однородности.
- Обжариваем из яичной смеси четыре блинчика с обеих сторон.
- Охлаждаем блинчики и нарезаем брусочками.
- Нарезаем вареное куриное филе брусочками.
- Разрезаем помидоры на четыре части, удаляем семена и нарезаем твердую часть помидоров полосками.
- Выкладываем в салатницу куриное мясо, помидоры, яичные блинчики и маринованный репчатый лук.
- Перчим и заправляем майонезом, перемешиваем. Приятного аппетита!