Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Яблочный пирог из Британской Колумбии

Яблочный пирог из Британской Колумбии

Стоит попробовать этот удивительно вкусный пирог. Тесто рассыпчатое, тающее, яблочки придают кислинку и просто приятно ощущать их мягкость в пироге, орехи придают аромат... Но вся "изюминка"  в карамельной заливке! Отзывы только положительные! Ингредиенты расчитаны на круглую разъёмную форму диаметром 20 см.

Понадобится:

  • яйца - 2 шт
  • сахар - 120 г
  • раст. масло (без запаха) - 180 мл
  • мука - 210 г 
  • соль — 1/4 ч. л. 
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л. 
  • ванильный сахар — 1 пач. 
  • орехи грецкие — 60 г 
  • яблоко (средних, лучше кисло- сладких) — 2 шт 

Для глазури:

  • Сахар коричневый  — 110 г 
  • Сливки (можно молоко) — 50 мл 
  • Масло сливочное — 60 г

Приготовление:

  1. Яблоки почистить, порезать на кубики. Орехи порубить.
  2. Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром (я часть муки заменила на крахмал - 180 г муки и 30 г крахмала).
  3. Яйца взбить с сахаром до побеления (3-4 минуты). Добавить раст. масло, перемешать миксером.
  4. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, перемешать ложкой до однородного состояния.
  5. Добавить порезанные яблоки и измельченные орехи. Перемешать. Получится густое тесто.
  6. Дно формы застелить бумагой, вылить тесто, разровнять. Печь при 180 С примерно 30-45 минут, до сухой спички. (у меня форма 18 см, поэтому я пекла около 1 часа, через 30 минут сверху прикрыла фольгой)
  7. За 5 минут до готовности приготовим заливку:в сотейнике развести сливки с коричневым сахаром, проварить 3 минуты (или до загустения). Добавить сливочное масло, размешать до получения однородной глазури. Чем гуще вы сварите сахар со сливками, тем гуще будет готовая заливка
  8. Готовый пирог часто часто протыкаем насквозь деревянной шпажкой. И наносим глазурь. Оставляем, пока глазурь не застынет (кое кто у меня не стал ждать...поэтому фотографирую то, что осталось)
  9. В теплом виде чувствовалось раст. масло, а в остывшем все прекрасно - масло не чувствуется, пирог вкуснющий. Можно готовить его снова и снова!

Похожие рецепты

Как приготовить вкусный яблочный пирог: новые рецепты!

Как приготовить вкусный яблочный пирог: новые рецепты!

Яблочный пляцок рецепт

Яблочный пляцок рецепт

Баварский яблочный торт: пошаговый рецепт

Баварский яблочный торт: пошаговый рецепт

Шарлотка с яблоками и грушами. Рецепт на кефире!

Шарлотка с яблоками и грушами. Рецепт на кефире!

Простой яблочный пирог на скорую руку

Простой яблочный пирог на скорую руку

Яблочный пирог с сочной начинкой и хрустящей корочкой

Яблочный пирог с сочной начинкой и хрустящей корочкой

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Домашний хлеб без дрожжей рецепт

Домашний хлеб без дрожжей рецепт

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.