Предлагаем вашему вниманию простой с одной стороны и пикантный с другой стороны вариант завтрака. Яйца в тостах сейчас на пике популярности. Поэтому готовы представить вам свою вариацию этой темы. Любите экспериментировать? Тогда пора приступить к приготовлению!
Ингредиенты для приготовления:
- Хлеб - 2 шт, тостовый белый;
- Сыр - 30 г, грюйгер, соленый;
- Яйца - 3 шт;
- Молоко - 100 мл;
- Оливки - 4 шт;
- Соль, перец - по вкусу;
- Петрушка - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Первоначально займитесь подготовкой основы для французских тостов. В глубокую ёмкость налейте молоко, вбейте яйцо и приправьте специями. Взбейте массу до однородного состояния.
- Нарежьте хлеб и проделайте круглые отверстия. Для того чтобы отверстия получились одинаковыми используйте стакан.
- Каждый кусочек хлеба опустите в молоко с обеих сторон.
- Сковороду с оливковым маслом разогрейте. После, убавьте огонь до среднего показателя и жарьте каждую из сторон на протяжении пяти минут.
- Кусочки хлеба переверните на сковороде и вбейте в каждую середину по одному яйцу.
- Оливки без косточки нарежьте и положите в середину каждого тоста. Готовьте блюдо под крышкой на протяжении девяти минут на слабом огне.
- Как только консистенция желтка и хлеб вас устроит, вы можете приправить специями и выключить огонь.
- Рекомендуем поверх тоста с яйцом выложить натёртый соленый сыр Грюйгер. На тарелку положите блюдо и украсьте веточкой петрушки. Приятного аппетита!