Ингредиенты:
- сахар - 100 гр.
- ван.сахар - 10 гр.
- соль - щепотка
- мед - 3 ст.л.
- растительное масло - 120 мл.
- кипяченая вода - 200 мл.
- мука - 250 гр.
- разрыхлитель - 10 гр.
- вяленая клубника - 70 гр.
- сушеная клюква - 60 гр.
- грецкие орехи - 50 гр.
Рецепт приготовления:
- В глубокую миску высыпаем 100 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара, щепотку соли , выливаем 3 столовые ложки меда, 120 мл. растительного масла, 200 мл. кипяченой воды, перемешать до полного растворения сахара и меда.
- В муку высыпаем разрыхлитель, перемешать и в несколько приемов в сыпать в жидкие ингредиенты, замешиваем гладкое тесто.
- В тесто всыпаем любые ягоды, я использую вяленую клубнику, клюкву и измельченный грецкий орех, все тщательно перемешать.
- Форму диаметром 18 см смазываем растительным маслом, выливаем тесто, разравниваем и отправляем выпекать пр температуре 170 градусов 40-50 минут.
- Готовый постный пирог достаем из формы, нарезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!