Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить чизкейк «Серомаковец»

Как приготовить чизкейк «Серомаковец»

Ингредиенты:

  • один килограмм творога средней жирности; 
  • один стакан сахара для выпечки; 
  • четыре куриных яйца; 
  • треть стакана сливочного масла; 
  • две большие ложки картофельного крахмала. 

Для маковой начинки: 

  • два стакана мака;
  • один стакан сахара; 
  • треть стакана сливочного масла; 
  • четыре куриных яйца; 
  • две большие ложки крахмала; 
  • одна десертная ложка миндального масла; 
  • полтора стакана сливок; 
  • горсть миндальных хлопьев; 
  • плитка темного или горького шоколада. 

Рецепт приготовления творожного десерта:

  1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем все белки до густой пены. 
  2. Растапливаем масло в кастрюле. 
  3. Семена мака заливаем горячей водой. 
  4. Отфильтровываем мак с помощью марли. Измельчаем набухший мак с помощью кухонного комбайна. Затем добавляем топленое масло, желтки, картофельный крахмал. 
  5. Перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера. 
  6. Добавляем половину белковой пены и перемешиваем до однородной массы. 
  7. Готовим сырную массу. Растираем сливочное масло, добавляем сахар и желтки, все еще раз перетираем. 
  8. Затем добавляем картофельный крахмал. Когда образуется гладкая масса, добавляем половину белковой пены и тщательно перемешиваем все ингредиенты ложкой. 
  9. Выкладываем маковую массу и творожную на противень, выстланный бумагой для выпечки, ложкой. Выкладываем таким образом массу, как показано на фотографии ниже.
  10. Кладем противень с тестом в духовку. Предварительно нагрейте вашу духовку до 170 °С и запекайте около 45 минут. Затем откройте дверцу духовки и оставьте в ней тесто на 20 минут, за это время оно немного упадет, затем вытаскиваем чизкейк, чтобы он полностью остыл. 

Подача на стол 

  1. А теперь пришло время приготовить начинку. Берем металлическую кастрюлю. Кладем туда шоколад и сливки. Нагреваем ингредиенты до тех пор, пока масса не начнет закипать. Оставьте начинку на 5 минут, чтобы она немного остыла, и вылейте ее на охлажденный пирог.
  2. Посыпьте вершину чизкейка жареным миндалем. Когда начинка остынет, положите тесто в холодильник. Примерно через 12 часов можно разрезать десерт на порционные кусочки и подавать на стол!

Похожие рецепты

Ароматный и нежный тыквенный чизкейк

Ароматный и нежный тыквенный чизкейк

Изумительно вкусный творожно-банановый чизкейк

Изумительно вкусный творожно-банановый чизкейк

Нежный низкокалорийный чизкейк

Нежный низкокалорийный чизкейк

Идеальный и нежнейший торт чизкейк «Нью-Йорк»

Идеальный и нежнейший торт чизкейк «Нью-Йорк»

Чизкейк из простых продуктов даже для гурманов

Чизкейк из простых продуктов даже для гурманов

Белоснежный чизкейк

Белоснежный чизкейк

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Рецепт хлеба в духовке без дрожжей

Рецепт хлеба в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.