Сегодня мы для вас подготовили рецепт приготовления домашнего сулугуни. Надеемся вам он очень понравится и вы занесёте его в свои заметки, потому что это самый простой рецепт. Сыр получается очень вкусным, а главное домашний, значит без консервантов. Готовьте самостоятельно и с радостью, тогда гораздо больше будет вкуснее!
Ингредиенты:
- молоко — 1 литр
- сметана — 200 мл
- яйца — 3 штуки
- соль — 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления домашнего сулугуни:
- Доводим молоко до кипения и добавляем соль.
- Смешиваем сметану с яйцами.
- Выливаем получившуюся сметанную смесь в молоко и медленно перемешиваем.
- Кипятим 3-4 минуты.
- Выливаем массу на сито и ставим гнет. Приятного аппетита!
Примечание: можно сразу использовать для приготовления сыра сулугуни два или три литра молока, но главное придерживаться пропорций составляющих ингредиентов, данных в рецепте.