Нежный, воздушный фруктовый торт без выпечки станет настоящим украшением на каждом столе, приведет в полный восторг ваших домочадцев, порадует не только детей, но и взрослых.
Ингредиенты для приготовления:
- Сметана - 500 г;
- Фрукты - 300 г;
- Печенье - 200 г;
- Сахар - 200 г;
- Желатин - 30 г;
Шаги приготовления:
- В глубокую емкость выложите 30 г желатина, залейте 0,5 стакана холодной воды, оставьте на 30 минут немного разбухнуть.
- Поместите емкость с желатином на водяную баню, не спеша, помешивая для растворения комочков.
- В отдельной глубокой емкости смешайте 500 г сметаны и 200 г сахара, тщательно взбейте с помощью миксера, до полного растворения сахара, чтобы не осталось ни одного кристалла.
- Постоянно помешивая, тонкой струйкой введите желатин в полученную смесь.
- Глубокую миску застелите пищевой пленкой. 300 грамм любых фруктов или ягод очистите от кожуры, порежьте маленькими кружочками.
- 200 грамм бисквита порежьте небольшими кружочками (или измельчите печенье).
- Смешайте в одной емкости измельченные фрукты и бисквит, залейте все сметанным кремом и накройте пищевой пленкой. Отправьте торт в холодильник на 2 - 3 часа.
- Достаньте торт из холодильника, переверните на красивое блюдо, уберите пищевую пленку, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
