Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить легкий и очень вкусный сливочный торт с йогуртом

Как приготовить легкий и очень вкусный сливочный торт с йогуртом

Спешим поделиться с вами пошаговым рецептом приготовления восхитительного, красивого, легкого, очень вкусного сливочного торта с йогуртом. Домочадцы оценят по достоинству ваши старания. Никто не останется равнодушным.

Ингредиенты для бисквита:

  • 3 яйца
  • 80 г сахара (80 мл)
  • ванилин
  • 100 г муки (180 мл)
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 40 г сливочного масла комнатной температуры

Пропитка:

  • 2 ст.л. сахара + 6 ст.л. сока (воды) у меня ананасовый сок

Начинка:

  • 350 - 400 мл йогурта (у меня с ягодами)
  • сок и цедра 1 небольшого лимона
  • ванилин
  • 150 г сахара (150 мл)
  • 500 мл жирных сливок от 33%
  • 10 - 12 г желатина
  • 25 - 50 г шоколада для декора

Разъемная форма 24-26 см или обычная квадратная 20х30.

Рецепт бисквитного торта:

  1. Для начала приготовьте бисквит. Для этого смешайте в глубокой емкости 40 г сливочного масла (комнатной температуры), 80 г сахара, ванилин, тщательно взбейте миксером до образования воздушной массы.
  2. Добавьте по одному 3 яйца, взбивая в течение 5 минут.
  3. В отдельной емкости смешайте 100 г муки, ½ ч.л. разрыхлителя, просейте через сито, добавьте в яичную смесь.
  4. Круглую форму для запекания диаметром 24 - 26 см с разъемными бортиками, застелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом (можно использовать маргарин), вылейте приготовленное тесто, распределите по всей поверхности.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте бисквит в течение 8 минут до образования золотистого цвета. Готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
  6. Приготовьте начинку. Для этого смешайте в подходящей глубокой емкости 350 - 400 мл йогурта, ванилин, 150 г сахара, хорошо взбейте миксером, добавьте сок и цедру одного лимона, перемешайте.
  7. В отдельной емкости взбейте миксером 500 мл холодных сливок (жирностью 33%) в течение 15 минут до получения пиков, введите аккуратно в емкость с йогуртом.
  8. В небольшой мисочке растворите 10 - 12 г желатина по инструкции, указанной на упаковке. Влейте тонкой струйкой в начинку, постоянно перемешивая миксером на небольшой скорости.
  9. Готовый бисквит выньте из духовки, полностью остудите, срежьте верх, если сильно поднялся.
  10. Для пропитки коржа смешайте в глубокой миске 2 ст.л. сахара, 6 ст.л. сока (ананасового), хорошо размешайте, пропитайте корж. Выложите на красивое блюдо, сверху выложите приготовленную начинку, распределите по всей поверхности. Отправьте торт в холодильник на целую ночь. Сверху посыпьте шоколадной стружкой для украшения. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Похожие рецепты

Бисквитный торт «Витэлия» с кремом «Пломбир»

Бисквитный торт «Витэлия» с кремом «Пломбир»

Ванильно-шоколадный торт «Белое и чёрное»

Ванильно-шоколадный торт «Белое и чёрное»

Полезный низкокалорийный шоколадный бисквит

Полезный низкокалорийный шоколадный бисквит

Нежный торт «Молочная девочка» на сгущённом молоке

Нежный торт «Молочная девочка» на сгущённом молоке

Как приготовить вкусный торт «Летний каприз»

Как приготовить вкусный торт «Летний каприз»

Обыкновенный рецепт быстрого приготовления вкусного тортика

Обыкновенный рецепт быстрого приготовления вкусного тортика

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Овсяные лепешки

Овсяные лепешки

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.