Очень необычное, оригинальное зеленое масло, с помощью которого вы сможете заготовить на зиму свежую зелень. Приготовить его достаточно просто, зато в течение зимы вы будете радовать своих домочадцев салатами, заправленными свежей зеленью укропа, петрушки, базилика, кинзы, орегано.
Ингредиенты:
- зелень
- растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное)
- подходящая тара
Способ приготовления:
- Свежую зелень тщательно помойте, обсушите, измельчите с помощью обычного ножа или же с помощью блендера, как вам удобно. Использовать можно укроп, петрушку, кинзу.
- В подготовленные чистые, сухие, стеклянные банки поместите измельченную зелень, слегка уплотните ее, залейте банку необходимым количеством масла, чтобы оно полностью покрыло зелень, закрутите крышку.
- Хранить такое масло необходимо в холодильнике на самой холодной полке.
- Наслаждайтесь свежей, ароматной зеленью в течение всего холодного времени года. Ее можно использовать для заправки салатов, добавлять в супы. Приятного аппетита!