Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте домочадца очень вкусные, тонкие, сырные лепешки. Красивая румяная корочка и тонкий сырный вкус никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты:
- 200 г твёрдого сыра (у меня «Российский»)
- 4 яйца
- 4 ст.л. муки
- смесь перцев по вкусу
- 2 щепотки соли
- 2 ст.л. сливочного масла для смазки формы
Рецепт приготовления сырных лепешек:
- 200 г твердого сыра натрите на крупной терке, поместите в глубокую миску, добавьте смесь молотых перцев, перемешайте. Добавьте 4 ст.л. просеянной муки, снова перемешайте.
- В отдельной миске взбейте вилкой 4 желтка, в отдельной миске смешайте 4 белка, 2 щепотки соли, взбейте миксером до получения стойкой пены.
- Добавьте к белкам желтки, перемешайте. Небольшими порциями добавьте сырную массу, аккуратно перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее небольшое количество подготовленной смеси, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 220 градусов, выпекайте лепешку в течение 12 - 15 минут до появления красивой золотистой корочки. Точно также испеките лепешки из оставшегося теста.
- Готовые лепешки выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
Хотите найти еще больше интересных рецептов приготовления вкусной выпечки? Тогда воспользуйтесь поиском на главной странице сайта!