Благодаря нашему пошаговому рецепту приготовить вкусные, очень красивые, пышные, манные кексы очень легко и просто. Справится даже начинающая хозяйка. Если вы еще никогда их не готовили - скорее попробуйте!
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 ст.
- Кефир — 1 ст.
- Яйцо — 1 шт.
- Сода - ½ ч.л., погашенная уксусом
- Сахар — 1 ст.
- Мука — 1 ст.
Пышные кексы на манке и кефире:
- В небольшой миске смешайте 1 ст. манной крупы, 1 ст. кефира, оставьте на 40 минут хорошо набухнуть. Добавьте в эту емкость 1 яйцо, хорошо перемешайте.
- Всыпьте ½ ч.л. соды, погашенной уксусом, размешайте.
- Небольшими порциями всыпьте 1 ст. просеянной муки, 1 ст. сахара, взбейте с помощью блендера.
- Формы для кексов заполните на 2/3 тестом.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте кексы в течение 40 - 50 минут. Готовые кексы выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, полностью остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!