Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить рогалики с повидлом на сметане

Как приготовить рогалики с повидлом на сметане

Очень нежные, мягкие рогалики на сметане станут украшением каждого стола. Секрет кроется в использовании смальца, благодаря этому рогалики не черствеют даже на следующий день.

Ингредиенты:

  • 140 г сливочного масла
  • 60 г смальца
  • 400 г муки
  • 100 г сметаны
  • 100 мл молока
  • 2 желтка
  • 1 ст.л. лимонного сока

Рецепт рогаликов на сметане:

  1. Заранее поместите в морозильную камеру 140 г сливочного масла, 60 г смальца на 1,5 часа для охлаждения. По истечении этого времени выньте их из морозилки, порежьте небольшими кусочками, поместите в глубокую миску, добавьте 400 г муки, перемешайте до получения мелких крошек.
  2. В отдельной миске смешайте 100 г сметаны, 100 мл молока, 2 желтка, 1 ст.л. лимонного сока, хорошо размешайте, добавьте в емкость с крошкой, перемешайте до получения однородной массы. Сформируйте тесто в шар, поместите в холодильник на 60 минут.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  4. Выньте тесто из холодильника, разделите его на 6 равных частей, каждую часть раскатайте в круглый, тонкий пласт, разрежьте на секторы. На каждый сектор нанесите ножом небольшое количество начинки. В качестве начинки можно использовать густое повидло. Сверните треугольник в рогалик, следите за тем, чтобы начинка была тщательно запечатана.
  5. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите рогалики хвостиком вниз на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте рогалики в течение 18 минут до получения румяной корочки.
  6. Готовые рогалики выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, посыпьте сахарной пудрой, полностью остудите. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

Рогалики из творога с повидлом

Рогалики из творога с повидлом

Оригинальный рецепт соленых рогаликов с сырной начинкой

Оригинальный рецепт соленых рогаликов с сырной начинкой

Простой рецепт мягких и воздушных рогаликов

Простой рецепт мягких и воздушных рогаликов

Постные рогалики на минералке

Постные рогалики на минералке

Простой рецепт рогаликов на пиве

Простой рецепт рогаликов на пиве

Рогалики на смальце

Рогалики на смальце

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Домашний хлеб без дрожжей в духовке

Домашний хлеб без дрожжей в духовке

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.