Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как быстро приготовить шоколадный торт с кремом

Как быстро приготовить шоколадный торт с кремом

Тортик получается очень вкусный и к тому же готовится легко и быстро. Крем можно сделать и заварной и сметанный, какой вам больше нравится, в этом рецепте я написала два на выбор, и тем и тем получается вкусно.

Ингредиенты для теста:

  • Кефир или простокваша -300 г 
  • Сахар – 1 стакан 
  • Яйца – 2 шт. 
  • Растительное масло – 2 ст. л. 
  • Какао – 2-3 ст. л. 
  • Сода – 1 ч.л. 
  • Мука – 2 стакана

Для крема: 

1- вариант – сметанный крем 

  • Сметана – 400 г 
  • Сахар – 1 стакан 
  • Масло сливочное -200 г 

2- вариант – заварной крем 

  • Яйца – 2 шт. 
  • Сахар – 300 г 
  • Мука-2 ст. л (с горкой) 
  • Молоко – 400 г  
  • Ванильный сахар – 1 пакетик 
  • Масло сливочное -200 г 

Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи.

Способ приготовления:

  1. Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао. 
  2. В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку. Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов. Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами. 
  3. Готовим крем для шоколадного торта, два варианта на выбор. Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить. Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов. Шоколадный торт готов!


 

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.