Очень тонкий, нежный, румяный лаваш легко приготовить в домашних условиях на сковороде, он ничем не отличается от покупного лаваша, наоборот, намного вкуснее. Такой лаваш ваши родные еще не пробовали.
Ингредиенты:
- Вода 250 мл
- Соль ½ ч.л.
- Пшеничная мука 400 г
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 250 мл теплой воды, ½ ч.л. соли, перемешайте до полного ее растворения.
- Добавьте небольшими порциями 400 г пшеничной, просеянной через сито, муки, замесите однородное тесто.
- Раскатайте тесто в тонкую колбаску, порежьте ее небольшими кусочками.
- Каждый кусочек раскатайте в тонкий пласт, старайтесь раскатать его, как можно тоньше.
- Выкладывайте каждый тонкий пласт на сухую, раскаленную сковороду, обжарьте до появления румяной корочки, переверните на другую сторону.
- Готовый лаваш выложите на блюдо, сбрызните его края кипяченой водой из пульверизатора, накройте легким полотенцем. Выпекайте лаваш поочередно, выкладывая друг на друга. Можно сразу же подавать к столу. Приятного вам аппетита!