Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде. Советую обязательно приготовить! Получается изумительно нежный, очень вкусный торт.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 гр творога
- 1 ст сахара ванилин
- примерно 300 гр муки
- 1 ч ложка гашеной соды.
Для крема:
- 500 мл молока
- 1 яйцо
- 1 ст сахара
- 3 ст л муки
- ванилин
- 150 гр сливочного масла.
- орехи 150 гр.
Способ приготовления:
- Для крема перетираем яйцо с сахаром и мукой. Смешиваем массу с ванилином. Добавляем молоко и перемешиваем тщательно все венчиком. Варим на минимальном огне, пока крем не станет густым. Даем ему остыть.
- Растираем творог и сахар. Добавляем яйцо и ванилин. Просеиваем соду и муку. Замешиваем тесто. Формируем из теста 6-8 лепешек и раскатываем в коржи по диаметру сковородки. Прокалываем в нескольких местах вилкой.
- Обжариваем до румяной корочки на сковородке.
- Сливочное масло взбиваем миксером постепенно добавляя к нему крем. Смазываем коржи кремом и украшаем крошкой от обрезки кривоватых коржей, и орехами.
- Ставим торт на 6-8 часов в холодильник и подаем к столу. Приятного аппетита!