Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить вареный сахар на молоке

Как приготовить вареный сахар на молоке

Этот рецепт вареного сахара станет отличной выручалочкой для сладкоежек. Вы сможете быстро приготовить эти конфеты с помощью простых и доступных продуктов. Вареный сахар на молоке готовится около 15 минут. Густоту и твердость Вы сможете регулировать сами.

Ингредиенты:

  • 40 мл молока
  • 200 г сахара
  • 45 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Для того чтобы  приготовить вареный сахар,  Вам понадобится хороший сотейник с толстым дном. В него нужно насыпать весь сахар, после чего поставить на небольшой огонь.
  2. Нужно знать, что мешать сахар не следует. Однако нужно быстро словить момент, когда весь сахар растает.
  3. После этого сразу же увеличьте огонь и добавьте к сахару сливочное масло. Теперь массу можно перемешать.
  4. Молоко нагреть в отдельной емкости и влить в сахар горячим. При этом не забывайте перемешивать всё лопаткой.
  5. Проварив карамель еще несколько минут, разлейте ее по формочкам. Для этого подойдут формы для льда или небольшие силиконовые формы для конфет.
  6. Оставьте карамель остывать минут 15, после чего отправьте форму в холодильник на несколько часов. Форму для создания сладости,  изготовьте исходя из Вашей фантазии.  Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.