Ароматные, необыкновенно вкусные ленивые отбивные, ничем не отличающиеся от настоящих отбивных, несомненно, вызовут удивление и восторг у ваших домочадцев. К тому же приготовить их очень легко и просто.
Ингредиенты для приготовления:
- Мясной фарш - 500 г;
- Мука - 5 ст.л;
- Соль - 1 ч.л;
- Перец черный - щепотка;
- Яйца - 3 шт;
- Подсолнечное масло - 6 ст.л;
Шаги приготовления:
- 500 грамм любого фарша выложите в глубокую емкость, добавьте 1 ч.л. соли, небольшую щепотку черного молотого перца, тщательно перемешайте.
- В отдельной емкости взбейте с помощью миксера 3 яйца, немного посолите.
- Из фарша сформируйте небольшие шарики, смочив руки в воде, чтобы фарш не прилипал к рукам. В глубокую миску насыпьте 5 ст.л. муки, придайте каждому шарику форму лепешки, толщиной не больше 0,5 см, обваляйте каждую в муке.
- В сковороду добавьте 6 ст.л. подсолнечного масла, каждую лепешку обмокните в яичной смеси, обжарьте с обеих сторон под крышкой.
- Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, после этого переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу, приятного всем аппетита!
