Рецепт опубликован: 18 Декабря 2018 года Рецепт обновлен: 03 Февраля 2021 года
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
2 яйца
щепотка соли
пищевая сода на кончике ножа
мука пшеничная — столько, сколько возьмет тесто
растительное масло для жарки
Рецепт пончиков:
Взбейте яйца, добавьте сгущенное молоко, перемешайте и добавьте соль и соду, затем добавляйте постепенно муку — до тех пора, пока у вас не получится мягкое, хорошо тянущееся, но не липкое тесто.
Раскатайте колбаски толщиной в палец. Нарежьте колбаски на кусочки длиной 2-3 см. Скатайте шарики.
Налейте в сковороду масла — обильно — и обжаривайте шарики со всех сторон до готовности. Жарить надо по нескольку шариков, так чтобы они не слипались.
Другая возможность. Налейте масло в кастрюлю и обжарьте пончики в масле. Выложите готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
