Воспользуйтесь нашими рекомендациями и приготовьте своим родным изумительный, красивый, тающий во рту, яблочный пирог по французскому рецепту. Ваши домочадцы и гости дома будут в восторге от его нежного, потрясающего вкуса!
Ингредиенты:
- яблоки — 6 штук;
- яйцо — 2 шт.;
- сахар — 60 г;
- сливочное масло — 20 г;
- молоко — 100 мл;
- щепотка соли;
- мука 70 г;
- ваниль по вкусу;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Способ приготовления:
- В одной миске смешайте 2 яйца, 60 г сахара, взбейте миксером в пышную массу.
- Добавьте ванилин, 20 г растопленного сливочного масла, 100 мл теплого молока, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте 70 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, просейте через сито, введите небольшими порциями в полученную массу.
- Добавьте щепотку соли, снова перемешайте.
- 6 яблок помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки, порежьте тонкими ломтиками, добавьте в емкость с тестом, хорошо размешайте.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите подготовленную массу, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте в течение 30 - 35 минут.
- Готовый пирог выньте из духовки, остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!