Вот наш оригинальный рецепт приготовления изумительного, очень красивого и вкусного торта на обычном кефире «Черный принц». Приготовьте своим родным или друзьям, никто не останется равнодушным.
Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо,
- 1 ст. сахара,
- 2 - 3 ч.л. какао,
- 1 ст. кефира,
- 1 ч.л. соды,
- 1 ст. муки.
Для крема:
- 200 г масла,
- 0,5 ст. сахара,
- 250 г сметаны.
Рецепт торта Черный Принц:
- В одной емкости смешайте 1 яйцо, 1 ст. сахара, взбейте с помощью миксера до образования густой пены. Добавьте 1 ст. кефира, 1 ч.л. соды, снова тщательно взбейте.
- Всыпьте небольшими порциями 1 ст. просеянной муки, замесите однородное, жидкое тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
- Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее подготовленное тесто, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте корж в течение 15 - 20 минут. Готовность проверьте спичкой или зубочисткой. Готовый корж выньте из духовки, остудите на решетке.
- Приготовьте крем. Для этого 200 г размягченного сливочного масла разотрите с ½ ст. сахара, добавьте 250 г сметаны, хорошо взбейте миксером.
- Остывший корж разрежьте на 2 коржа, смажьте их приготовленным кремом, сформируйте торт, поместите на красивое блюдо. Сверху залейте шоколадной глазурью, посыпьте измельченными орехами. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!