Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как разнообразить своё меню в Великий пост

Как разнообразить своё меню в Великий пост

Завтрак – самый важный примем пищи, поэтому еще вечером нужно продумать, чем вы будете завтракать. Приготовьте любой звтрак из этой подборки, согласовав предпочтения со своими родными, чтобы утро было сладким и приятным! Поверьте, даже постный завтрак может быть очень вкусным и разнообразным! 

Рисовые оладьи

Необходимые ингредиенты:

  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • вареный рис— 4-5 ст.л.
  • морковь — 1 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль — щепотка

Способ приготовления:

  1. Отварите рис. Натрите морковь и зубчик чеснока на мелкой тёрке, также натрите яблоко. 
  2. Добавьте к получившейся смеси отварившийся рис, немного посолите и тщательно перемешайте.
  3. Влейте ложку оливкового масла. Придайте оладьям нужную форму и положите в разогретое на сковороде масло, слегка прижав. Обжарьте с двух сторон. 
  4. Такие оладьи очень вкусно подавать со сметаной – отличный здоровый завтрак.

Постные блины

Необходимые ингредиенты:

  • 0,5 боржоми,
  • 3 ч.л.сахара,
  • 1 ч.л.соли,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • мука  сколько войдёт (доводим до густоты сметаны)

Способ приготовления:

  1. Перемешайте все ингредиенты и выпекайте также, как и обычные блины. 
  2. Блины на минералке получаются более хрустящими и сладкими, чем обычные. Приятного аппетита!

Апельсиновый кекс

Необходимые ингредиенты:

  • апельсиновые цукаты - 75 гр.
  • колотые орехи - 50 гр.
  • мука - 2 стакана.
  • разрыхлитель - 1 ст.л.
  • сахар - 1 стакан.
  • апельсиновый сок - 1 стак.
  • оливковое масло - 1/2 стак.
  • цедра 1 апельсина
  • светлый изюм - 100 гр.
  • темный изюм - 50 гр.
  • ваниль.

Способ приготовления:

  1. Для начала смешайте просеянную муку с разрыхлителем и сахаром. 
  2. Постепенно введите сок и масло. Тщательно перемешайте до образования однородного теста. 
  3. Смешайте сухофрукты и орехи с 2-3 ложками муки (муку отобрать с общего количества). 
  4. Высыпьте сухофрукты в тесто и снова перемешайте. 
  5. Форму нужно смазать оливковым маслом и присыпать панировочными сухарями или манкой. 
  6. Дальше можно выкладывать тесто в форму. 
  7. Выпекайте кекс в разогретой духовке при 180*С 40-45 минут. 
  8. Готовый кекс оставьте на ночь, и утром вас будет ждать потрясающий постный кекс.

Маковый маффин

Необходимые ингредиенты:

  • мука -  0,5 стакана
  • манная крупа - 1 ст.
  • сахар - 3/4 ст.
  • тёплая вода - 1 ст.
  • цедра апельсина
  • мак - 2 ст. л
  • растит масло - 4 ст. л
  • сода - 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу нужно смешать с сахаром и маком, затем залить тёплой водой на 1 час - для набухания. 
  2. По истечении времени добавить соду, погасив её уксусом или лимонным соком. Добавляем растительное масло, цедру и муку, чтобы получилось тесто, как на густые оладьи. 
  3. Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом. 
  4. Выпекайте в заранее прогретой до температуры 160-170 градусов духовке около 30 мин. Готовность определяется деревянной палочкой. 
  5. Готовые маффины достаём из духовки, даём немного остыть прямо в формах, а затем легко извлекаем их оттуда. Даём полностью остыть и  можно угощаться!

Апельсиновый манник

Это - очень рассыпчатый, ароматный апельсиновый манник без яиц. Готовится этот манник на апельсиновом соке вместо кефира или молока. Сок апельсина и цедра придают тесту красивый нежно-оранжевый цвет и чудесный цитрусовый аромат. Роль жира выполняет растительное масло, а рассыпчатость даёт манка.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г манной крупы (2 чуть неполных стакана или 1,5 стакана 250 мл);
  • 250 мл апельсинового сока (1 и ¼ стакана);
  • 100 г сахара (0,5 стакана) + 1-2 ст.л.;
  • 50 мл растительного масла (1/4 стакана);
  • 1/3 чайной ложки соды;
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки куркумы;
  • 1 апельсин.

Дополнительно для пропитки: 

  • 1 стакан апельсинового сока (магазинный или свежевыжатый)

А также понадобится:

  • Стакан 200 мл, форма 22 см.

Процесс приготовления:

  1. Заливаем манку соком апельсина, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Тщательно моем апельсин и натераем цедру. Затем очищаем апельсин от оранжевого и белого слоя кожуры. Нарезаем кружочками 0,5 см толщиной.
  2. Цельную форму для запекания смазываем растительным маслом и посыпаем дно сахаром (1-2 ст.л.). На дно формы выкладываем кружки апельсина. Разогреваем духовку до 200 С.
  3. В пропитанную соком манку всыпаем сахар, соль, вливаем подсолнечное масло без запаха, добавляем апельсиновую цедру и перемешиваем.
  4. Затем добавляем куркуму, соду и разрыхлитель, быстро и тщательно перемешиваем. Тесто выливаем на апельсины в форму и ставим в духовку.
  5. Выпекаем манник с апельсинами на среднем уровне при 200 С в течение 30-35 минут, до румяного верха, проверяем сухой шпажкой.
  6. Готовый пирог достаём из духовки, даём постоять пару минут, поддеваем по краям лопаткой, накрываем блюдом и переворачиваем
  7. Для пропитки готовый манник поливаем апельсиновым соком из ложки.
  8. Когда пирог немного остынет, можно нарезать на порции. Этот рецепт - яркий пример того, что даже постная выпечка без яиц, сметаны и сливочного масла бывает замечательно вкусной!

Эти рецепты подойдут не только для сытного постного завтрака, но и для ужина! Амбициозная цель, этой подборки завтраков: доказать даже самым ярым скептикам, что во время поста можно питаться не только полезно, но также сытно и вкусно! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Пицца из капусты на сковороде

Пицца из капусты на сковороде

Рецепты вкусных и полезных идеальных завтраков

Рецепты вкусных и полезных идеальных завтраков

Простой рецепт омлета с овощами

Простой рецепт омлета с овощами

Тортилья из кабачков по-испански

Тортилья из кабачков по-испански

Бюджетный вариант приготовления сытного завтрака

Бюджетный вариант приготовления сытного завтрака

Необычный пикантный завтрак с овсяными хлопьями

Необычный пикантный завтрак с овсяными хлопьями

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб без дрожжей печем

Хлеб без дрожжей печем

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.