Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как вкусно приготовить лук порей: вкусная запеканка на ужин!

Как вкусно приготовить лук порей: вкусная запеканка на ужин!

К счастью, начался сезон этого вкусного и полезного овоща (сезон лука порея длится с августа по конец апреля), а потому предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо с луком пореем в духовке – запеканку с луком пореем, фаршем и картофельным пюре.

Это очень лёгкое в приготовлении блюдо. Вы можете смело готовить его заранее, например с утра, чтобы вечером лишь запечь в духовке и насладится вкусным ужином.

Ингредиенты:

  • 3 шт лук порей (крупные стебли)
  • 450 гр фарш (говядина + свинина)
  • ½ ст оливкового масла
  • соль по вкусу
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • тёртый мускатный орех по вкусу
  • 4 порции картофельного пюре, приготовленного по вашему любимому рецепту
  • 1 ст л панировочных сухарей

Как приготовить лук порей в домашних условиях:

  1. Лук порей помыть и нарезать тонкими полукольцами. Нам понадобится самая светлая часть стебля (белая и салатная). Обжарить порей на заранее разогретом оливковом масле на среднем огне около 5-7 минут, регулярно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу, но не увлекаться. Приправить тёртым мускатным орехом. Выложить готовый лук порей в форму для запекания, равномерно распределив по дну.
  2. Фарш обжарить на среднем огне на сухой сковороде, посолить и поперчить по вкусу. Выложить обжаренный фарш на бумажное кухонное полотенце, сложенное в несколько слоев, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем распределить фарш поверх порея.
  3. Третьим слоем распределить картофельное пюре. Посыпать панировочными сухарями.
  4. Запекать в заранее разогретой духовке (180°-200°С) около 15-20 минут до золотистой корочки.

Примечания:

Темно-зелёную часть порея нарежьте тонкими кольцами, сложите в пластиковый пакет и заморозьте. Добавьте в суп - лишняя порция овощей и витаминов никому не помешает!

Похожие рецепты

Сытная запеканка из картофеля и твёрдого сыра

Сытная запеканка из картофеля и твёрдого сыра

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Пошаговый рецепт картофельной бабки в духовке!

Пошаговый рецепт картофельной бабки в духовке!

Картофельный гратен: вкусный и простой рецепт

Картофельный гратен: вкусный и простой рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта

Пропитка для торта

Домашний хлеб в духовке без дрожжей

Домашний хлеб в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.