Необычное блюдо из тыквы с чесночно-сметанным соусом разнообразит меню ваших домочадцев, приятно удивит их своим вкусом. Приготовить ее очень легко, воспользуйтесь нашим рецептом.
Ингредиенты:
- 400 г очищенной тыквы
- 200 мл сметаны
- 4 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- 2 ч.л. сушеной паприки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Как вкусно приготовить тыкву с чесноком:
- Очистите тыкву от кожуры, мякоти и семечек. Порежьте плод полукольцами, затем крупными кубиками.
- На раскаленную сковороду вылейте растительное масло, нагрейте, обжарьте тыкву до золотистого цвета.
- Приготовьте соус. Для этого пучок петрушки и укропа помойте, обсушите, измельчите ножом. 4 зубчика чеснока очистите, порежьте мелко. Смешайте в одной миске зелень, чеснок, посолите, поперчите по вкусу, добавьте 2 ч.л. сушеной паприки, 200 мл сметаны, хорошо размешайте.
- Вылейте соус в сковороду с тыквой, перемешайте, протушите под крышкой в течение 5 - 7 минут на небольшом огне до получения мягких кусочков тыквы.
- Выложите тыкву на красивое блюдо, можно сразу же подавать к столу. Приятного всем аппетита!