Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как засолить сало в пленке

Как засолить сало в пленке

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления засолки сала в пленке. Простая закуска, которая точно придется Вам по вкусу.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • сало 300 г;
  • соль 0.5 ч.л;
  • чеснок 4 зубчика;
  • смесь перцев 1 ч.л;
  • тмин 1 ч.л;
  • лавровый лист 4 шт.

Приготовление:

  1. Сало берите любое, с мясной прослойкой или без, как Вам нравится. Сало не моют перед сухой засолкой, поэтому удалите все лишнее и грязь ножом, хорошо очищая со всех сторон, особенно очищаем шкурку.
  2. Чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем с солью и остальными специями.
  3. Очень обильно смазываем сало со всех сторон этой смесью. Очень важно, чтобы эта заправка покрыла весь кусок. Если у вас большой кусок сала, сделайте по всей его поверхности небольшие надрезы – это сделает процесс засолки более эффективным и быстрым.
  4. Снизу и сверху кладем лавровый лист. Если у вас есть измельченный лавровый лист, смешайте его с остальными специями.
  5. Заворачиваем сало в пленку или фольгу. Оставляем на 6 – 8 часов при комнатной температуре, затем перекладываем в холодильник на 2 дня.

Чем дольше сало будет засаливаться, тем вкуснее и нежнее оно получится. Поэтому можно оставить его на неделю, но всем нетерпеливым, пробовать можно через 2 дня.

Похожие рецепты

ТОП-10 праздничных закусок на Новогодний стол!

ТОП-10 праздничных закусок на Новогодний стол!

Вкусное заливное: рыбное, из курицы, с желатином, овощами: ТОП-12 рецептов на выбор!

Вкусное заливное: рыбное, из курицы, с желатином, овощами: ТОП-12 рецептов на выбор!

Начинки для тарталеток на праздничный стол: лучшие рецепты!

Начинки для тарталеток на праздничный стол: лучшие рецепты!

Как сделать сырные палочки в домашних условиях

Как сделать сырные палочки в домашних условиях

Рецепты салатов на Новый Год 2021

Рецепты салатов на Новый Год 2021

Подборка вкусных закусок на любой праздничный стол

Подборка вкусных закусок на любой праздничный стол

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны с шоколадом из готового слоёного бездрожжевого теста

Круассаны с шоколадом из готового слоёного бездрожжевого теста

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.