Тесто:
- сметана 20% 250 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука 1 стакан
- соль ½ ч. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
Начинка:
- капуста белокочанная 800 г
- яйца куриные 2 шт.
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Рецепт приготовления:
- Капусту потушить на растительном масле, добавив соль и молотый перец. Остудить, добавить порезанные вареные яйца. По желанию добавить зеленый лук и укроп.
- Приготовить тесто. В сметану добавить яйца, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Всыпать муку. Перемешать.
- Форму смазать растительным маслом. Вылить половину теста.
- Выложить капусту. Разровнять. Залить оставшейся половиной теста. Поставить в разогретую до 200°C духовку. Выпекать 45–50 минут. Приятного аппетита!