Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Картофель в духовке: чудо, какой хрустящий!

Картофель в духовке: чудо, какой хрустящий!

Картофель в духовке с хрустящей корочкой. Всего один секрет, а в результате картофель получается невероятно вкусный, потрясающе нежный, мягкий и обалденно красивый. Божественный чесночный аромат запеченной картошки — это нечто. Такой картофель обязательно понравится всей вашей семье. Дополнить замечательный гарнир, при подаче на стол, можно тем, что больше всего любят в вашей семье. Как известно, картофель отлично сочетается и соленой рыбкой, и с салом, и со свежими или маринованными овощами.

Необходимые ингредиенты:

  • картофель – 10-12 клубней,
  • соль – 1 чайная ложка (с горкой),
  • розмарин – 1 чайная ложка,
  • растительное масло – 3 столовых ложки,
  • сливочное масло – 3 столовых ложки,
  • лед – 200 грамм,
  • вода ледяная – 2 литра,
  • черный перец – по вкусу.

Как приготовить хрустящий картофель в духовке:

  1. Клубни картошки, примерно одного размера, очищаем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем лед и соль. Накрываем крышкой и даем постоять минут 7- 10.
  2. Важно! Процедура со льдом помогает вывести крахмал из картофеля, и тогда корочка получается мега хрустящей, а серединка – мягкой!
  3. Ставим кастрюлю на огонь. После закипания, снимаем пенку, варим картофель 3 минуты. Затем снимаем с огня и сливаем воду.
  4. Противень смазываем растительным маслом, посыпаем розмарином, смешанным с нарезанным чесноком. Картофель выкладываем на противень, посыпаем его черным перцем.
  5. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла, и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку: на 40-45 минут. Важно! Картофель переворачивать не нужно.
  6. Перед подачей размешиваем картофель с чесночным маслом (прямо в противне) и подаем к столу.

Поджаристый с красивой румяной корочкой – не картофель, а просто чудо! Такой зачетный хрустящий картофель, приготовленный в духовке, разлетается в один миг! Отличным дополнением может стать малосольная рыбка, маринованные овощи, кусочки домашнего сала или приготовьте нежную свиную грудинку в яблоках, рецепт который вы найдёте на нашем сайте. В общем, с чем  вам готовить, решайте сами. Приятного всем аппетита.

Похожие рецепты

Как вкусно запечь картошку

Как вкусно запечь картошку

Как готовить картофель

Как готовить картофель

Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром

Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром

Запеченный вкусный картофель

Запеченный вкусный картофель

Очень вкусная картошка с грибами, запеченная в духовке

Очень вкусная картошка с грибами, запеченная в духовке

Молочная картошка

Молочная картошка

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб бездрожжевой

Хлеб бездрожжевой

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.