Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром

Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления картофеля, запеченного в чесночном масле с сыром. Такая деревенская картошка с чесноком, отлично подходит к самым разным мясным и рыбным блюдам.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • картофель 5 шт;
  • сыр твердый,  тертый 5 ст.л;
  • чеснок 4 зубчика;
  • масло сливочное 100 г;
  • сметана 1 ст.л;
  • зелень 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Для чесночного масла смешиваем сливочное масло с солью, зеленью рубленой, измельченным чесноком и тертым сыром. Вымешиваем соус и добавляем к нему соль и перец, сметану и прочие специи по вашему вкусу. Оставляем соус постоять минут 5 – 10.
  2. Картофель чистим от кожуры, просушиваем бумажными полотенцами.
  3. Форму для запекания или противень смазываем растительным маслом и выкладываем картофель.
  4. Сверху картофельные половинки обильно смазываем соусом.
  5. Духовку разогреваем до 220 градусов и выпекаем от 40 до 50 минут до готовности.
  6. Чтобы картофель был еще вкуснее, можно сделать немного по-другому. Вырезаем в каждой картофельной половинке середину, режем ее на мелкие кусочки и смешиваем с фаршем или грибным фаршем, ветчиной или кусочками колбасы, помидорами, можно с кусочками тыквы. И вот на эту начинку, уже и выкладываем чесночный соус. Такие картофельные лодочки будут два в одном – и гарнир и закуска.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.