Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Картофельные лепёшки

Картофельные лепёшки

Мы думаем, в каждой семье пекли лепешки, хоть какие-нибудь. Ведь остается тесто от выпечки, закончилась начинка, или просто нет сил, а лепешки вроде бы и выпечка, не трудная но сытная. В нашей семье тоже пекут разные лепешки, тем более для них не надо особых продуктов. Вот мы  Вам и предлагаем рецепт картофельных лепешек, приготовьте вместе с нами.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка дрожжей
  • 4 ст. ложки маргарина
  • 1 стакан картофельного пюре
  • 3-4 стакана муки

Приготовление:

  1. Растворяем дрожжи в кефире с сахаром. Затем добавляем слегка взбитое яйцо, растопленный маргарин, пюре, соль и муку. 
  2. Все тщательно перемешиваем и ставим в теплое место для подъема. 
  3. Когда тесто поднимется, можно печь. Пекутся лепешки как на сухой сковороде, так и жарятся в масле. Обязательно под крышкой на небольшом огне. Жаренные в масле, конечно, лучше. 

Картофельное тесто отличается от обыкновенного, дрожжевого. Оно нежнее и вкуснее. Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.