Готовила вчера для своих любимых. Все оценили. Мне очень понравилось. Получилось слоеное тесто — хрустящее, а внутри мягкое.
Ингредиенты для теста:
- 1 ст. кефира,
- 2 ст. муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного).
Для начинки:
- Тертый сыр,
- зелень,
- сырое яйцо.
Способ приготовления:
- Замесить упругое тесто. Поставить на 40 минут в тепло.
- Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.
- Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку. Приятного аппетита!