Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Кекс пицца в домашних условиях

Кекс пицца в домашних условиях

Кекс-пицца: уже через 30 минут ты будешь слушать восторженные отзывы тех, кто его попробова. Давно не ела ничего лучше.Мне кажется, его можно подать к любому приему пищи и празднику — вкусный, яркий и до безобразия простой в приготовлении. Собираясь на пикник, главное, помнить, что нужно взять с собой побольше закусок. Можно, конечно, приготовить несколько видов бутербродов или приевшийся всем лаваш с сыром и зеленью, но не лучше ли подать что-то новое?

Предлагаем вам в этом году испечь кекс-пиццу — быстрый и простой вариант закуски, которая отлично подойдет для выезда на природу, праздничного стола, перекуса на работу, замены хлеба и в других случаях. Готовы попробовать?

Ингредиенты на 8 порций:

  • Пшеничная мука 350 г 
  • Яйцо 4 шт. 
  • Белое сухое вино 150 мл 
  • Подсолнечное масло 100 мл 
  • Лук 1 шт. 
  • Ветчина 300 г 
  • Твердый сыр 150 г 
  • Разрыхлитель 1 ч. л. 
  • Сливочное масло 1 ст. л. 
  • Маслины 100 г 
  • Соль 0,5 ч. л. 
  • Петрушка по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления закусочного кекса-пиццы:

  1. В небольшой емкости взбейте яйца с солью и введите в них подсолнечное масло, а затем белое вино. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте в жидкую смесь. Замесите тесто, напоминающее по консистенции очень густую сметану. 
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле. Твердый сыр натрите на крупной терке, а ветчину и зелень измельчите с помощью ножа. Оливки нарежьте колечками. Соедините все эти ингредиенты с тестом и тщательно перемешайте. 
  3. Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите тесто и разровняйте его. Отправьте кекс в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. 

Если вы не поклонник маслин, можете заменить их вялеными помидорами или кукурузой. К столу готовый кекс-пиццу подавайте полностью остывшим. Также его можно использовать в качестве перекуса на пикнике, пока не приготовится шашлык. Сохраняйте простые и быстрые рецепты и обязательно делитесь ими с друзьями!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.