Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Хит сезона: такие кабачки, точно вкуснее мяса!

Хит сезона: такие кабачки, точно вкуснее мяса!

Хит сезона: невероятно вкусная закуска из кабачков с потрясающей заливкой. Такие кабачки, точно вкуснее мяса! Влюбитесь в этот овощ бесповоротно!

Ингредиенты для основы:

  • Молодые кабачки — 2-3 штуки

Для заправки:

  • чеснок — 2-3 зубчика
  • грецкие орехи — 0,5 стакана
  • петрушка — 1/2 пучка
  • оливковое масло — 1 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления:

Основа:

  1.  Кабачки режем крупными кусками, солим и даем стечь соку.
  2. Обжариваем на сильном огне на подсолнечном масле в большой сковороде, в один слой. Кабачки должны обжариться и не развалиться.

Заправка:

  1. Измельчить орехи скалкой, нарубить мелко петрушку, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
  2. Заправку выливаем в кабачки и осторожно перемешиваем. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.