Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Хлеб от бабушки

Хлеб от бабушки

У меня есть рецепт хлеба, моей бабули, который очень нравится, и я решила поделиться этим рецептом, чтобы Вы тоже смогли порадовать свою семью. У этого рецепта нет названия, поэтому назовём его «Хлеб от бабушки».

Ингредиенты:

  • 0.5 литра сыворотки, можно 250 мл молока + 250 мл воды
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 2/3 ч. ложки соли
  • 2 ч. ложки сахара
  • 5 стаканов муки
  • 60-70 мл масла растительного для смазки

Приготовление:

  1. Растворяем дрожжи в теплой жидкости, добавляем соль, сахар и муку. 
  2. Хорошо мешаем до однородной консистенции и ставим в теплое место для подъема. Тесто не должно быть крутым. 
  3. Чем мягче тесто, тем оно пышнее. Через час или полтора, когда оно поднимется, выкладываем его и начинаем разделывать. 
  4. Наливаем в чашечку масла. Отрываем от теста кусочки, обмакиваем их в подготовленном масле и выкладываем в форму для выпекания. Оставляем на 20 минут для расстойки. 
  5. Разогреваем духовку и печем при 180С до образования румяной корочки. Хлеб не режем, а отламываем кусочки. Приятного аппетита.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.